水稻中的几种美味，你吃过吗？第一种好吃但很脏，你喜欢吗？
想必大家都知道水稻，对于水稻，那是我们不能缺少的一种农作物，因为我们的米面都是来自水稻，一直都是我国大部分人的主食，是长江中下游地区最常见的。南方一直都被誉为是鱼米之乡，土地肥沃，雨水还充足，这个可是孕育了很多养活我们的东西。当然大家知道吗，这水稻中也是存在着很多美味，而且各个都是非常的好吃，今天小编就来介绍一下水稻中隐藏的美食，相信大家都是吃过的。
田螺
田螺一直都是非常美味的野味，田螺最喜欢的就是生长在水稻里面，所以就有很多小伙伴们带着一个竹篓去水稻田里面去捡螺蛳，每次都是可以捡到满满的田螺，之后回到家中就找一个水缸，把田螺都倒进去，装水让田螺把身体中的沙全都吐出来，放置一天之后就可以拿来进行烹饪了。首先可以挖一勺子的辣椒酱，放入锅中，之后倒入水，再把桂皮，八角，辣椒，白酒还有醋，把汤煮热之后，再把去掉尾巴的田螺放入锅中，大火煮开半个小时，之后再把田螺装出来，这个时候就成为了一道美食了。但是呢这个田螺还是要少吃，毕竟还是生长在田里，寄生虫很多，对于身体都是一个隐患。
鹌鹑蛋
对于鹌鹑蛋，小小的蛋也是有着大大的美味，它也是水稻田中常见的野味，把水田的水给抽干了，就会去田里面捡鹌鹑蛋，虽然很小，但是一般也是可以捡到很多的，在捡到了鹌鹑蛋之后，可以揪一小撮葱，把辣椒给切碎了，做一道香喷喷的香葱爆鹌鹑蛋，出锅的时候味道真的是非常香了。
泥鳅
对于泥鳅，想必有的人还是非常害怕的，毕竟滑滑的没有骨头，根本就抓不住，而且很多人也总是会把泥鳅和水蛭搞混了，所以心里就会害怕。但是泥鳅也是一个野味了，基本在水稻田中泥鳅都是可以看到的，基本上泥巴中都是泥鳅，而且泥鳅特别的喜欢打洞，所以抓住它也是不容易的。可以选择直接进到水稻田中捡，泥鳅也是会上身的，所以基本上只要你进入水稻田中，再出来的时候就会发现你的裤子上全是泥鳅。
而且泥鳅的味道也是非常好吃的，做起来也是非常的简单，先让泥鳅把沙给吐了，基本上只要放入水中一天，泥鳅吐沙就差不多吐干净了，之后在去除它的内脏，放入锅中油炸，加入辣椒还有盐，做好之后也是一道好吃的美食了。
不知道大家爱吃吗？
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