人的唾液是一种无色且稀薄的液体，被人们俗称为口水、哈喇子，虽然在古代被称为“金津玉液”口水（唾液）的养生保健作用，自古就受到重视与肯定，古人初创文字时，即以水从舌边为“活”字，意为舌旁之水(唾液)能维持人体的生命活力。历代医学家、养生家为强调它的重要性，取名“金津”、“玉液”、“琼浆”、“甘露”、“玉醴”、“华池神水”等美称。
《本草纲目》记载：“人有病，则心肾不交，肾水不上，故津液干而真气耗也。”李时珍指出：“津液乃人之精气所化。”古代医学家认为“津”系“精”所化，精盈则肾水上升，化为津液，津液再予咽下，能润心，使心火免于过盛，水火相济，阴平阳秘谓之“自饮长生酒”。因此，古人常以吞咽津液达到祛病强身、益寿延年之效。所以说，我们人体的口水也是相当宝贵的养生资源。
你也许还不知道，除了我们人体的口水，金丝燕和蜜蜂的口水都是相当珍贵的。蜂蜜是蜜蜂口水的产物，土耳其的高级蜂蜜，每斤需要2万元人民币。燕窝是金丝燕的产物，世界最顶级的燕窝产自马来西亚，最贵价值8万人民币1斤。但是他们都算不上世界上最贵的口水。
世界上最贵的口水是水蛭（蚂蟥）的口水——水蛭素（蚂蟥素），它是由65—66个氨基酸组成的小分子蛋白质（多肽）。美国“医用级”水蛭素（蚂蟥素）每毫克6美元，一斤水蛭素价值约万人民币，同比重1斤黃金人民币回收价高出百倍之多。这蚂蟥的口水是世界医学界公认的最强的凝血酶天然抑制剂。
水蛭素（蚂蟥素）
六大作用
（1）
解决血管堵塞问题
快速消除血栓，快速疏通血管，避免心脑梗塞及高血压。
（2）
解决血管动力问题
增强血液含氧量，加速血液动力，减少心藏负载，降低血管壁压力。
（3）
解决血管壁硬化问题
软化血管，恢复血管弹性，消除粥样化斑块，预防血管破裂。
（4）
解决血管污垢问题
调节血脂，血糖，降低胆固醇，强力清除血液垃圾毒垢活化血液，提高血液流速。
（5）
解决血管损伤问题
清除自由基，降低血栓形成的问题，减少血管损伤，预防血管萎缩硬化。
（6）
解决造血功能问题
改善身体造血器官机能，增加细胞营养，改善贫血、血压低等问题
水蛭素（蚂蟥素）
清除血毒软化血管
通畅血流激活心脑
地龙蛋白：地龙中含有蛋白南、氨基酸、核苷酸、脂类，酶类及微量元素等六大化学成分。延长体内血栓形成和溶解体内血栓，又能增加脑血流量，减少脑血管阻力。改善微循环，减少三高对人体的危害。
茯苓：含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。功效：利水渗湿，健脾，宁心。
铁皮石斛：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。铁皮石斛作用：生津作用、降血糖作用、增强机体免疫力。
蛹虫草：主要成份虫草多糖、虫草素、虫草酸、三萜类。主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
牡蛎肽：含有丰富的蛋白南，维生素A、B1、B2、B５、ＣＥ。提高男性血清睾酮水平、调节血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖症状、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功能，对抗癌和防止癌细胞扩散也有一定效果。
山药：含有黏蛋白、泻粉酶、皂甙、游离氨基酸、多本分氧化本科等特，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
葡萄籽粉：含有一种花青素成分，这种物质是种抗氧化剂以清人体内的自由基。
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