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连日来，大树乡曦旺水蛭养殖农民专业合作社大棚种植的羊肚菌破土而出，长势喜人，迎来集中采收期。
走进羊肚菌种植大棚，一朵朵羊肚菌犹如一把把展开的小花伞，当地村民正小心翼翼地采摘，现场一派繁忙的劳动景象。
当地村民熊林芳介绍道，她今天一大早就过来采羊肚菌，一天下来可以采一百来斤，一天的工资在元左右。
羊肚菌属真菌类，是食、药兼用菌，香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和微量元素。羊肚菌对气候和土壤要求很高，生长期为3个多月，在每年11月底种植，次年2月底左右开始成熟上市。目前，羊肚菌鲜菇的价格都在元以上，干菇市场价格达到0到元。基地负责人介绍，合作社共有10个大棚种植羊肚菌，一天鲜菇采收量五、六百斤。
曦旺水蛭养殖农民专业合作社负责人查希望说，目前已经采了多斤，估计应该是还有多斤，亩产大概在斤左右，这个产量跟产值都是非常可观的。
据了解，曦旺水蛭养殖农民专业合作社原以养殖水蛭为主，由于水蛭靠吃螺丝生长，随着长江经济带可持续发展和流域环境综合治理，鄱阳湖实行禁捕退捕，水蛭养殖失去了食物来源。于是，该合作社于年底转产第一次试种羊肚菌，经过不断钻研、讨教学习和细心管理，转产大棚种植羊肚菌取得成功。基地负责人表示，今年将扩大种植规模，做好菌种场、营养包场建设，大力推广羊肚菌种植技术，带动更多的人种植羊肚菌，把产业做大做强，为更多的人提供就业增收机会。
曦旺水蛭养殖农民专业合作社负责人查希望表示，获得成功以后，他要在大树乡或者都昌县的范围内，继续推广羊肚菌种植，如果是要建个0亩的菌种加工厂的话，带动劳动务工基本都会超过个。
来源：都昌县融媒体中心江传曌熊俊（实习）
编辑：朱阿雄
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