全国白癜风医学高峰论坛 http://m.39.net/news/a_5330633.html酒在中国已经由来已久，而且中国是高粱酒的爱好国家。中药是我国传统文化的一种，近几年来也是大受欢迎。在过去，酒与药的结合创造了药酒，但是并不是所有的药都可以和酒泡，有些不仅对我们的身体没有好处，还会有反作用。
医生提醒：这4种药材严禁泡酒！
1、马钱子：
马钱子看图片觉得长得像个香菇，但是毒性较大，必须炮制后药用。超量或长期用药可引起毒性反应，如强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等，严重者可昏迷。
2、川乌、草乌：
此药炮制和煎煮后，能兴奋迷走神经中枢，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用。生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。
3、苍耳子：
苍耳子对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。苍耳子超量或长期服用可导致中毒，表现为腹胀、恶心呕吐、腹痛、腹泻、头痛、烦躁等。
4、水蛭：
对于农村的孩子来说，水蛭一点都不陌生。小时候我们就知道不能碰它，它会吸血。但是它其实也是一味中药，但是不可以拿来泡药酒。
中医用于破血逐瘀、通经，水蛭超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。
泡药酒注意事项：
1、酒的选用。一般选用酿制精良的白酒（即曲酒、白干、高粱酒、烧酒）50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。酒的度数越高，则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短，药酒功效也较好。
2、浸酒药材的选用和处理方法。动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。
3、药酒浸泡的时间。一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。但是为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。
药酒虽好，但不是所有人都适合喝，比如月经期女性、孕妇、肝功能不好的人就不宜饮用药酒。有高血压、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全患者，以及出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状的人最好不要饮用。
药酒如果没有十分的把握，就不要随意尝试。这可不是闹着玩的，一个不小心，药酒就会变“毒酒”。
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